{"id":6803,"date":"2022-09-19T12:07:41","date_gmt":"2022-09-19T10:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/onaoo.com\/docenti\/lorenzo-lunetti\/"},"modified":"2025-08-28T16:42:58","modified_gmt":"2025-08-28T14:42:58","slug":"lorenzo-lunetti","status":"publish","type":"docenti","link":"https:\/\/onaoo.com\/en\/docenti\/lorenzo-lunetti\/","title":{"rendered":"Lorenzo Lunetti"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Lavora presso MONINI Spa dal 2000 come Responsabile del Controllo Qualit\u00e0 del Laboratorio e Manager RD, dove ha anche gestito la sezione blending (2011).<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Nel 2002 ha ideato e collaborato nello sviluppo di un software interno per la tracciabilit\u00e0 delle materie prime associate ai profili sensoriali. In seguito ha anche condotto uno studio interno sulla conservazione dei diversi oli extra vergini di oliva secondo i differenti tipi di packaging.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Nel 2007 si \u00e8 occupato dello sviluppo di un metodo analitico automatico per la pulizia dei campioni di oli vegetali per analisi multi-residuali (metodo interno).<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Nel 2010 \u00e8 entrato come membro pi\u00f9 giovane nella Commissione Tecnica del governo italiano per gli oli e i grassi.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Nel 2012 \u00e8 stato relatore ad un workshop \u201cTecniche Cromatografiche Hyphenated nella Qualit\u00e0 degli Alimenti e Controllo della Contaminazione\u201d presso l\u2019Universit\u00e0 di Udine.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Dal 2013 \u00e8 membro di Federolio-Assitol come chimico esperto negli oli di oliva. In seguito diventa anche coordinatore del Gruppo dei Chimici di Federolio-Assitol (2016).<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Fu coordinatore del comitato scientifico per l\u2019organizzazione di un workshop nazionale negli anni 2017 e 2018 a Torino intitolato \u201c<i>I metodi di controllo, il controllo dei metodi. Dalla tecnica alla norma: gli oli come sistema modello<\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6028,"template":"","format":"standard","nazione":[79],"class_list":["post-6803","docenti","type-docenti","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","nazione-italy"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti"}],"about":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/docenti"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10455,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6803\/revisions\/10455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"nazione","embeddable":true,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/nazione?post=6803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}