{"id":6827,"date":"2022-08-30T16:01:40","date_gmt":"2022-08-30T14:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/onaoo.com\/docenti\/alessandra-bendini\/"},"modified":"2025-08-28T16:43:23","modified_gmt":"2025-08-28T14:43:23","slug":"alessandra-bendini","status":"publish","type":"docenti","link":"https:\/\/onaoo.com\/en\/docenti\/alessandra-bendini\/","title":{"rendered":"Alessandra Bendini"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e Dottore di Ricerca in Biotecnologie degli Alimenti.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dal 2006 ricopre la posizione di ricercatore nel settore concorsuale AGR\/15 e svolge attivit\u00e0 di ricerca nel gruppo di Analisi Strumentali e Sensoriali degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Docente di Analisi degli Alimenti e Chimica degli Alimenti nel CdS di Tecnologie Alimentari \u2013 Universit\u00e0 di Bologna.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Autrice di oltre 150 articoli scientifici pubblicati su riviste con impact factor (h-index Scopus: 37).<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Co-coordinatore del progetto europeo H2020 OLEUM \u201cAdvanced solutions for assuring authenticity and quality of olive oil at global scale\u201d (2016-2020).<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dal 2005 \u00e8 iscritta alla lista degli esperti assaggiatori di oli vergini di oliva (Emilia Romagna) e attualmente ricopre il ruolo di vice-capo panel nel comitato professionale DISTAL, riconosciuto dal MIPAAF.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sensory Project Manager dal 2014, qualifica professionale certificata dalla Societ\u00e0 Italiana di Scienze Sensoriali (SISS).<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6020,"template":"","format":"standard","nazione":[79],"class_list":["post-6827","docenti","type-docenti","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","nazione-italy"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti"}],"about":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/docenti"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10463,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/docenti\/6827\/revisions\/10463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"nazione","embeddable":true,"href":"https:\/\/onaoo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/nazione?post=6827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}