Online Course

online
A real experience to take your first steps in the world of the oil supply cha...

Table Olives Course

29 Sep / 
1 Oct
Verona
The ONAOO "Table Olives" course provides a comprehensive introduction to this...

Official Technical Course

13 Oct / 
17 Oct
Milano
Have a good nose and be a foodie are not sufficient features to become a prof...
Members Area

Suspendisse metus enim, volutpat eu libero eget, tincidunt sagittis dolor.

Members Area

Become an ONAOO Member, the first School in the World dedicated to the dissemination of olive oil tasting.
Join a globally recognized community of experts.

Your journey with ONAOO doesn’t end here.
Renew your membership and remain a key player in the global culture of olive oil.

Take part in our certified tasting sessions to officially become an Olive Oil Taster and be listed in the National Register of Technicians and Experts in Virgin and Extra Virgin Olive Oils.

Join the ONAOO Masterclass and deepen your sensory analysis skills with top international experts.
An exclusive opportunity to refine your expertise at the heart of olive oil culture.

Corso Tecnico Ufficiale

Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Un vero esperto dell”oro liquido” si distingue da un semplice amatore in virtù della sua formazione.

Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Consente di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio degli oli e l'inserimento nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

Corsi Online

CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Sedute di Assaggio Certificate

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.

Corso Olive da Tavola

Esperienza Sensoriale e Tecnica Olive da Tavola

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.