Il corso avanzato, finalizzato all’ottenimento della qualifica di Assaggiatore Professionista ONAOO
"Il corso avanzato permette di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio dell’olio e ottenere la qualifica di Assaggiatore Professionista O.N.A.O.O."
L’iscrizione è fondamentale poiché qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali o divulgative in cui sia richiesta la figura dell’assaggiatore, selezionatore o Master Blender.
Il programma del corso avanzato O.N.A.O.O.
Il corso avanzato, come per i precedenti corsi, è tenuto da docenti altamente qualificati, professionisti di elevata caratura nel settore oleario che dedicano la loro vita ad analizzare, comprendere, sviluppare e divulgare le conoscenze sull’olio di oliva.
Il primo anno prevede:
- Corso teorico-pratico di due giorni presso la sede O.N.A.O.O.
- Sette sedute online con
- invio di cinque box per lo studio e l’assaggio, una ogni 45 giorni circa
- invio di due box Self Training con compilazione e invio dei risultati e collegamento con il coach per la correzione degli stessi
Tutte le sessioni vengono registrate e inviate ai partecipanti per un ripasso tra una sessione e l’altra
Il secondo anno prevede sette sedute online con:
- sette sedute online con:
- invio di cinque box per lo studio e l’assaggio, una ogni 45 giorni circa
- invio di due box Self Training con compilazione e invio dei risultati, e collegamento con il coach per la correzione degli stessi
Tutte le sessioni vengono registrate e inviate ai partecipanti per un ripasso tra una sessione e l’altra
- Corso teorico-pratico di due giorni in presenza con sessione di esami finale
Attestazione alla fine del corso avanzato O.N.A.O.O.
Il superamento dell’esame finale dà diritto alla qualifica di ASSAGGIATORE PROFESSIONISTA ONAOO e, per quell’anno, all’inserimento nel Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti; per rimanere iscritti al Registro, negli anni successivi, è necessaria la partecipazione al Meeting annuale di aggiornamento professionale organizzato dall’O.N.A.O.O.
Essere presenti nel Registro Internazionale è fondamentale poiché qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali o divulgative in cui sia richiesta la figura dell’assaggiatore, selezionatore o Master Blender.
La non partecipazione al Meeting non fa perdere la qualifica di Assaggiatore Professionista ONAOO.
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Registro Internazionale
L'iscrizione nel registro è un autentico valore, non solo aggiunto, ma fondante, per la definizione di un profilo d’esercizio efficace e convincente
Questa iscrizione apre le porte a tutte le possibilità che, il mondo oleario, offre al professionista dell’assaggio.
Corso Tecnico Ufficiale
Il primo passo nel mondo dell'Assaggio
Formarsi come assaggiatori professionisti di olio d’oliva non è solo un piacere personale: l’universo che ruota intorno all’olio di oliva e alla sua filiera offre anche una vasta gamma di opportunità lavorative, di crescita e di specializzazione.
Corso Avanzato
un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale
Il corso avanzato permette di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio dell’olio e ottenere la qualifica di Assaggiatore Professionista O.N.A.O.O., ma soprattutto, di essere inseriti nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.
Corsi Online
CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.
Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.
Giornate di Assaggio Certificate
ASPIRANTE ASSAGGIATORE OLIO DI OLIVA
I partecipanti sono invitati a riconoscere pregi, difetti, qualità e caratteristiche organolettiche dei vari oli
