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Una vera e propria esperienza per muovere i primi passi nel mondo della filie...

CORSO TECNICO UFFICIALE

19 / 
23 Mar
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Un buon naso e un buon palato fine non sono sufficienti per diventare un assa...
Corso Avanzato

Il corso avanzato, finalizzato all’ottenimento della qualifica di Assaggiatore Professionista ONAOO

Corso Avanzato

"Il corso avanzato permette di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio dell’olio e ottenere la qualifica di Assaggiatore Professionista O.N.A.O.O."

L’iscrizione è fondamentale poiché  qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali o divulgative in cui sia richiesta la figura dell’assaggiatore, selezionatore o Master Blender.

Il programma del corso avanzato O.N.A.O.O.

Il corso avanzato, come per i precedenti corsi, è tenuto da docenti altamente qualificati, professionisti di elevata caratura nel settore oleario che dedicano la loro vita ad analizzare, comprendere, sviluppare e divulgare le conoscenze sull’olio di oliva.

Il primo anno prevede:

  • Corso teorico-pratico di due giorni presso la sede O.N.A.O.O.
  • Sette sedute online con 
  • invio di cinque box per lo studio e l’assaggio, una ogni 45 giorni circa
  • invio di due box Self Training con compilazione e invio dei risultati e collegamento con il coach per la correzione degli stessi

Tutte le sessioni vengono registrate e inviate ai partecipanti per un ripasso tra una sessione e l’altra

Il secondo anno prevede sette sedute online con:

  • sette sedute online con:
    • invio di cinque box per lo studio e l’assaggio, una ogni 45 giorni circa
    • invio di due box Self Training con compilazione e invio dei risultati, e collegamento con il coach per la correzione degli stessi

Tutte le sessioni vengono registrate e inviate ai partecipanti per un ripasso tra una    sessione e l’altra

  • Corso teorico-pratico di due giorni in presenza con sessione di esami finale 

Attestazione alla fine del corso avanzato O.N.A.O.O.

Il superamento dell’esame finale dà diritto alla qualifica di ASSAGGIATORE PROFESSIONISTA ONAOO e, per quell’anno, all’inserimento nel Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti; per rimanere iscritti al Registro, negli anni successivi, è necessaria la partecipazione al Meeting annuale di aggiornamento professionale organizzato dall’O.N.A.O.O.

Essere presenti nel Registro Internazionale è fondamentale poiché qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali o divulgative in cui sia richiesta la figura dell’assaggiatore, selezionatore o Master Blender.

La non partecipazione al Meeting non fa perdere la qualifica di Assaggiatore Professionista ONAOO.

Richiedi Informazioni

Contattaci per qualsiasi domanda, richiesta di informazioni o assistenza. Siamo qui per aiutarti e rispondere alle tue esigenze. Invia un messaggio e ti contatteremo al più presto.

Registro Internazionale

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Studenti
0 k+
Ore di Docenza
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Anni di Esperienza

L'iscrizione nel registro è un autentico valore, non solo aggiunto, ma fondante, per la definizione di un profilo d’esercizio efficace e convincente

Questa iscrizione apre le porte a tutte le possibilità che, il mondo oleario, offre al professionista dell’assaggio.

Riproduci video

Corso Tecnico Ufficiale

Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Formarsi come assaggiatori professionisti di olio d’oliva non è solo un piacere personale: l’universo che ruota intorno all’olio di oliva e alla sua filiera offre anche una vasta gamma di opportunità lavorative, di crescita e di specializzazione.

Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza nel settore oleario.

I partecipanti che superano le quattro prove selettive ricevono un Attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio.

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Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Il corso avanzato permette di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio dell’olio e ottenere la qualifica di Assaggiatore Professionista O.N.A.O.O., ma soprattutto, di essere inseriti nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

Il corso avanzato O.N.A.O.O., finalizzato all’inserimento nel Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti

Qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali

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Corsi Online

CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Una lezione individuale con un professionista dell’assaggio

Uuna vera e propria esperienza per muovere i primi passi nel mondo della filiera olearia e degli assaggiatori di olio.

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Giornate di Assaggio Certificate

ASPIRANTE ASSAGGIATORE OLIO DI OLIVA

I partecipanti sono invitati a riconoscere pregi, difetti, qualità e caratteristiche organolettiche dei vari oli

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Una prova pratica nella quale si applica concretamente tutto ciò che si è appreso durante il corso tecnico.

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Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Un vero esperto dell”oro liquido” si distingue da un semplice amatore in virtù della sua formazione.

Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Consente di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio degli oli e l'inserimento nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

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CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Sedute di Assaggio Certificate

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.