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19 / 
23 Mar
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Un buon naso e un buon palato fine non sono sufficienti per diventare un assa...
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Una vera e propria esperienza per muovere i primi passi nel mondo della filiera olearia e degli assaggiatori di olio

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I corsi online O.N.A.O.O.

Non sono un semplice corso, ma una vera e propria esperienza per muovere i primi passi nel mondo della filiera olearia e degli assaggiatori di olio, accompagnati da esperti assaggiatori.

I corsi online O.N.A.O.O. si seguono comodamente da casa propria e rappresentano un’immersione totale nel magico mondo dell’olio di oliva.

Il corso dura circa un’ora e mezza, durante la quale si apprendono le tecniche base per l’assaggio dell’olio di oliva, indispensabili per conoscerlo meglio, imparare ad assaporarlo e distinguere le caratteristiche, le qualità e i difetti dei differenti prodotti. 

Come si svolge il corso online?

Chi acquista il corso online ha l’accesso a una lezione individuale con un docente/assaggiatore professionista dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva.

La scuola invia tramite email un PDF contenente i principali macro-argomenti necessari alla lezione; è inoltre spedita a casa una box contenente 8 campioni di olio, bicchieri per l’assaggio compostabili, penna e le istruzioni necessarie per lo svolgimento del webinar.

Come conservare la box per l’assaggio?

Una volta ricevuta la box con i campioni di olio per l’assaggio è necessario conservarla in frigorifero. Alcune ore prima del corso bisogna toglierla e lasciarla a temperatura ambiente, lontana da fonti di luce e di calore. 

Quando si svolge la lezione?

La data e l’ora del corso online O.N.A.O.O. è concordata insieme con l’insegnante e, tramite collegamento internet, avrà poi inizio la lezione propedeutica all’assaggio dell’olio di oliva.

Al termine della sessione sarà rilasciato un certificato di partecipazione.

Come partecipare al corso?

Per aderire al corso è sufficiente scaricare il modulo di iscrizione, compilarlo e inviarlo per email a info@onaoo.it. In tempi brevi ONAOO prenderà contatto con il richiedente per definire le modalità di partecipazione.

Richiedi Informazioni

Contattaci per qualsiasi domanda, richiesta di informazioni o assistenza. Siamo qui per aiutarti e rispondere alle tue esigenze. Invia un messaggio e ti contatteremo al più presto.

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L'iscrizione nel registro è un autentico valore, non solo aggiunto, ma fondante, per la definizione di un profilo d’esercizio efficace e convincente

Questa iscrizione apre le porte a tutte le possibilità che, il mondo oleario, offre al professionista dell’assaggio.

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Corso Tecnico Ufficiale

Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Formarsi come assaggiatori professionisti di olio d’oliva non è solo un piacere personale: l’universo che ruota intorno all’olio di oliva e alla sua filiera offre anche una vasta gamma di opportunità lavorative, di crescita e di specializzazione.

Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza nel settore oleario.

I partecipanti che superano le quattro prove selettive ricevono un Attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio.

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Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Il corso avanzato permette di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio dell’olio e ottenere la qualifica di Assaggiatore Professionista O.N.A.O.O., ma soprattutto, di essere inseriti nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

Il corso avanzato O.N.A.O.O., finalizzato all’inserimento nel Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti

Qualificate organizzazioni e aziende del settore, nazionali e internazionali, attingono dal Registro per reperire esperti del settore da inserire nelle loro realtà imprenditoriali

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Corsi Online

CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Una lezione individuale con un professionista dell’assaggio

Uuna vera e propria esperienza per muovere i primi passi nel mondo della filiera olearia e degli assaggiatori di olio.

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Giornate di Assaggio Certificate

ASPIRANTE ASSAGGIATORE OLIO DI OLIVA

I partecipanti sono invitati a riconoscere pregi, difetti, qualità e caratteristiche organolettiche dei vari oli

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Una prova pratica nella quale si applica concretamente tutto ciò che si è appreso durante il corso tecnico.

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Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Un vero esperto dell”oro liquido” si distingue da un semplice amatore in virtù della sua formazione.

Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Consente di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio degli oli e l'inserimento nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

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CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Sedute di Assaggio Certificate

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.