Saskia Jankie

Saskia è nata nei Paesi Bassi e attualmente vive in Belgio con la sua amata famiglia, dove svolge la sua attività professionale. Ha conseguito la laurea in medicina presso l’Università di Anversa, specializzandosi in ginecologia e ostetricia. Oltre alla sua carriera medica, Saskia nutre una grande passione per la famiglia, lo sport, la creatività e […]

Guy Hendrickx

Guy ha iniziato il suo percorso formativo con il corso tecnico presso l’ONAOO nel 2021 e ha completato il percorso formativo nel 2024, conseguendo la qualifica di assaggiatore professionista. Nel corso di questo periodo, ha ampliato ulteriormente le sue competenze frequentando corsi presso altri istituti in Italia e presso il New York Olive Oil Times, […]

Philippe Bruyninckx

Nato in un paese dove il burro è il re e la maionese è la regina, Philippe è rimasto piacevolmente sorpreso dal magnifico gusto e dalla piacevolezza dell’olio extra vergine di oliva durante le sue vacanze nel sud est di Creta negli anni ’80. All’epoca lavorava nel settore di ingegneria di prodotto in una multinazionale, […]

CORSO TECNICO UFFICIALE
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Corso Tecnico Ufficiale

Il primo passo nel mondo dell'Assaggio

Un vero esperto dell”oro liquido” si distingue da un semplice amatore in virtù della sua formazione.

Corso Avanzato

un approfondimento del sapere sull’analisi sensoriale

Consente di consolidare e approfondire le conoscenze sull’assaggio degli oli e l'inserimento nel “Registro Internazionale Assaggiatori Professionisti”.

Corsi Online

CORSO ONLINE INDIVIDUALE PROPEDEUTICO ALL’ASSAGGIO DELL'OLIO DI OLIVA.

Per imparare ad assaggiare un olio di oliva direttamente da casa tua.

Sedute di Assaggio Certificate

Attestazione rilasciata da un Capo Panel

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.

Corso Olive da Tavola

Esperienza Sensoriale e Tecnica Olive da Tavola

Sedute di assaggio certificate, tenute nei modi e nei tempi previsti dalla normativa vigente.