Prima di entrare nel mondo dell’olio d’oliva, ho trascorso molti anni nel settore corporate e dell’e-commerce. La mia esperienza nel settore oleicolo si basa su un lavoro agricolo pratico e su un profondo legame personale con la mia eredità mediterranea.
Dal 2018, la nostra famiglia gestisce una tenuta olivicola di 35 ettari a Milas, Bodrum, dove abbiamo restaurato 13.000 alberi selvatici di Memecik, creato fonti d’acqua e rivitalizzato i frutteti. La nostra prima raccolta, nel 2020, ha prodotto un piccolo lotto di olio extra vergine di oliva eccezionale, trasformando quella che era iniziata come una ricerca di tranquillità in un’immersione completa nella coltivazione dell’olivo.
Su queste basi abbiamo lanciato i nostri marchi, The O Collection e 341r, entrambi dedicati a celebrare l’olivo e i suoi diversi utilizzi nell’alimentazione, nel benessere e nello stile di vita. Il nostro olio extravergine di prima spremitura ha ricevuto riconoscimenti internazionali per il suo profilo aromatico equilibrato e per la qualità.
Parallelamente alla produzione, ho approfondito la mia competenza attraverso formazione formale, educazione sensoriale e lavoro continuativo in azienda, culminando nella mia certificazione ufficiale come assaggiatrice di olio d’oliva. Oggi, la nostra fattoria autosufficiente ospita anche esperienze “farm-to-table”, riflettendo il mio impegno verso qualità, sostenibilità e valorizzazione del patrimonio culturale dell’olio d’oliva.
Di recente ho trasferito la mia base a Mumbai, dove attualmente trascorro metà del mio tempo concentrandomi sull’educazione dei consumatori indiani riguardo ai benefici e alle caratteristiche qualitative dell’olio extra vergine di oliva.
Dopo aver lanciato il mio marchio in Germania, sto ora lavorando per espandermi in Europa, India e Medio Oriente.
Parallelamente, uno dei progetti principali è lo sviluppo di un nostro impianto produttivo presso la tenuta di Bodrum. Inoltre, stiamo sviluppando i nostri primi prodotti cosmetici e contiamo di lanciare una crema e un sapone a base di olio d’oliva all’inizio del prossimo anno.
Imprenditore agricolo (Frantoiano) Nel 2016 apro la mia azienda agricola nel 2018 divento frantoiano presso l’azienda agricola Armato Cristina Produttore di olive da tavola. Collaborazione con lodo guide.
Vari corsi svolti nel corso degli anni con O.N.A.O.O. essendo per altro una realtà importante del territorio.
Visitare, degustare e capire le realtà del territorio e la qualità dei suoi prodotti è molto importante soprattutto se, come in questo caso ONAOO, c’è chi ti permette di poterli conoscere condividendo esperienze e saperi.
Corso Tecnico di Assaggiatore di olio O.N.A.O.O. Nel 2009 e Assaggiatrice di Olive da Tavola da Marzo 2025.
Nasco a Verona da una famiglia di frantoiani del territorio in cui svolgo attività di accoglienza per gruppi turistici per circa 12 anni.
Oggi sono produttrice di Olio Garda DOP Orientale e gestisco una piccola azienda agricola a Cavaion Veronese.
O.N.A.O.O. Rappresenta per me un punto di riferimento per il mio sviluppo professionale, fonte di esperienza ed ispirazione costante.
IOC panel member, Executive Director The Olive OIl Academy BV.
Worked for more then 25 years in the Financial Industry. After buying a house in Italy and became owner of a small olive grove.To satisfy my hunger for more knowledge about olives, I completed in 2023 the Olive Oil Sommelier Certificaiton in London. Followed by the Courses at ONAOO in Imperia, Italy, to the Master Olive Oil Consultant at ESAO in Valencia/Jaén, Spain, to Professional Taster Table Olives, and Professional Olive Oil Taster. I am co-owner of the Dutch Olive Oil Institute and a panelmember of an IOC-approved tasting panel. Also judge in several international olive oil competitions such as EVO IOOC in Italy.
I am co-owner of the Dutch Olive Oil Institute and a panelmember of an IOC-approved tasting panel. Also judge in several international olive oil competitions such as EVO IOOC in Italy, As co-onwer I am deeply involved in The Olive Oil Academy as executive director. By combining our expertise and networks, we offer a high-quality learning program for professionals and enthusiasts alike. Students receive training based on the latest research and industry insights.