Marina è Laureata in Scienze delle Preparazioni Alimentari. A oggi è la Responsabile della Qualità presso l’”Oleificio Pietro Coricelli S.p.A.”. Marina si occupa delle certificazioni di qualità, dei contatti con clienti e consumatori. Si occupa anche della sorveglianza della qualità dei prodotti e processi, del controllo degli oli in ingresso da un punto di vista sensoriale.
È anche stata Responsabile Assicurazione Qualità alla “Carapelli Firenze” e Responsabile Qualità Di “Agnesi Spa” per la produzione di pasta alimentare in seno al gruppo Danone.
Marina è Assaggiatore Professionista ONAOO dal 2001. Marina è la Vincitrice nel 2015 de “LA GRANDE SFIDA – THE WORLDWIDE OLIVE OIL TASTERS’ CHALLENGE” all’EXPO di Milano. Frequenta regolarmente corsi di aggiornamento organizzati da ONAOO della quale è diventata anche Membro del Consiglio nel 2019.
Imprenditore agricolo (Frantoiano) Nel 2016 apro la mia azienda agricola nel 2018 divento frantoiano presso l’azienda agricola Armato Cristina Produttore di olive da tavola. Collaborazione con lodo guide.
Vari corsi svolti nel corso degli anni con O.N.A.O.O. essendo per altro una realtà importante del territorio.
Visitare, degustare e capire le realtà del territorio e la qualità dei suoi prodotti è molto importante soprattutto se, come in questo caso ONAOO, c’è chi ti permette di poterli conoscere condividendo esperienze e saperi.
Corso Tecnico di Assaggiatore di olio O.N.A.O.O. Nel 2009 e Assaggiatrice di Olive da Tavola da Marzo 2025.
Nasco a Verona da una famiglia di frantoiani del territorio in cui svolgo attività di accoglienza per gruppi turistici per circa 12 anni.
Oggi sono produttrice di Olio Garda DOP Orientale e gestisco una piccola azienda agricola a Cavaion Veronese.
O.N.A.O.O. Rappresenta per me un punto di riferimento per il mio sviluppo professionale, fonte di esperienza ed ispirazione costante.
Ho lavorato per oltre 25 anni nel settore finanziario. Dopo aver acquistato una casa in Italia e aver acquisito un piccolo oliveto, per soddisfare la mia sete di conoscenza sulle olive, ho conseguito nel 2023 la Certificazione di Sommelier dell’Olio d’Oliva a Londra. Successivamente ho frequentato corsi presso l’ONAOO a Imperia, in Italia, ho conseguito la Certificazione di Master Consulente dell’Olio d’Oliva presso l’ESAO a Valencia/Jaén, in Spagna, e le certificazioni di Degustatore Professionista di Olive da Tavola e Degustatore Professionista di Olio d’Oliva. Sono comproprietario del Dutch Olive Oil Institute e membro di un panel di degustazione approvato dal CIO. Sono anche giudice in diverse competizioni internazionali di olio d’oliva, come EVO IOOC in Italia.
In qualità di comproprietario, sono profondamente coinvolto nell’Olive Oil Academy come direttore esecutivo. Grazie alla combinazione delle nostre competenze e della nostra rete di contatti, offriamo un programma di formazione di alta qualità sia per professionisti che per appassionati. Gli studenti ricevono una formazione basata sulle ricerche più recenti e sulle ultime tendenze del settore.