Prima di entrare nel mondo dell’olio d’oliva, ho trascorso molti anni nel settore corporate e dell’e-commerce. La mia esperienza nel settore oleicolo si basa su un lavoro agricolo pratico e su un profondo legame personale con la mia eredità mediterranea.

Dal 2018, la nostra famiglia gestisce una tenuta olivicola di 35 ettari a Milas, Bodrum, dove abbiamo restaurato 13.000 alberi selvatici di Memecik, creato fonti d’acqua e rivitalizzato i frutteti. La nostra prima raccolta, nel 2020, ha prodotto un piccolo lotto di olio extra vergine di oliva eccezionale, trasformando quella che era iniziata come una ricerca di tranquillità in un’immersione completa nella coltivazione dell’olivo.

Su queste basi abbiamo lanciato i nostri marchi, The O Collection e 341r, entrambi dedicati a celebrare l’olivo e i suoi diversi utilizzi nell’alimentazione, nel benessere e nello stile di vita. Il nostro olio extravergine di prima spremitura ha ricevuto riconoscimenti internazionali per il suo profilo aromatico equilibrato e per la qualità.

Parallelamente alla produzione, ho approfondito la mia competenza attraverso formazione formale, educazione sensoriale e lavoro continuativo in azienda, culminando nella mia certificazione ufficiale come assaggiatrice di olio d’oliva. Oggi, la nostra fattoria autosufficiente ospita anche esperienze “farm-to-table”, riflettendo il mio impegno verso qualità, sostenibilità e valorizzazione del patrimonio culturale dell’olio d’oliva.

Di recente ho trasferito la mia base a Mumbai, dove attualmente trascorro metà del mio tempo concentrandomi sull’educazione dei consumatori indiani riguardo ai benefici e alle caratteristiche qualitative dell’olio extra vergine di oliva.

Dopo aver lanciato il mio marchio in Germania, sto ora lavorando per espandermi in Europa, India e Medio Oriente.

Parallelamente, uno dei progetti principali è lo sviluppo di un nostro impianto produttivo presso la tenuta di Bodrum. Inoltre, stiamo sviluppando i nostri primi prodotti cosmetici e contiamo di lanciare una crema e un sapone a base di olio d’oliva all’inizio del prossimo anno.