Feyza Tevruz è nata a Istanbul. Ha studiato farmacia e ha lavorato per oltre 30 anni in aziende farmaceutiche internazionali. Ha avuto il suo primo uliveto ad Ayvalık nel 1999. Dal suo ritiro dall’industria farmaceutica nel 2020, lavora a tempo pieno come produttrice di olio d’oliva.

Durante questo periodo si è laureata presso la Scuola Professionale di Coltivazione dell’Olivo di Edremit dell’Università di Balıkesir. Ritiene che il suo background nelle scienze farmaceutiche, biochimica, botanica e nei processi produttivi le offra una visione ampia sulla produzione di olio d’oliva.

Attualmente possiede 600 alberi e continua a coltivare olive e produrre olio d’oliva seguendo le buone pratiche agricole. Vive tra Ayvalık e Istanbul.

Oggi tiene conferenze, seminari e workshop per sensibilizzare sul valore dell’olio d’oliva di alta qualità e per aiutare a distinguere le diverse note olfattive e gustative.