Cana Cezairli
CEO e Co-Fondatrice di The O Collection Ho iniziato il corso di degustazione ONAOO inizialmente a marzo 2023. Dopo aver superato la prima fase, ho proseguito con il corso avanzato biennale a partire da ottobre 2023, completandolo a novembre 2025. L’olio d’oliva è molto più di un alimento: è un mondo di cultura, comunità, scienza […]
Begüm Baranalp
Ingegnere Agronomo, laureata presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Ege (Tecnologia Lattiero-Casearia), attualmente impegnata nella coltivazione dell’olivo e nella produzione di olio d’oliva. Ho completato con successo il programma di formazione sensoriale presso ONAOO e superato l’esame ufficiale a Imperia, ottenendo nel 2025 la qualificazione formale in analisi sensoriale dell’olio di oliva. Poiché la […]
Edoardo Rinaldi
Mi chiamo Edoardo Rinaldi e rappresento la quarta generazione della famiglia Rinaldi, che da oltre 90 anni è impegnata nella produzione di olio extravergine di alta qualità. L’azienda, fondata con dedizione e passione, ha acquisito nel corso degli anni una solida reputazione nel settore, attraverso i marchi Rinaldi, Raineri e Meriggio.
Demetris Taliotis
Demetris Taliotis è il Chief Olive Oil Obsessive presso Aparthenasa, un’azienda agricola artigianale pluripremiata focalizzata sulla produzione di olio extravergine di oliva legato al territorio di Cipro. È laureato presso il prestigioso Expert Course in Virgin Olive Oil Tasting dell’Università di Jaén e fa parte della giuria di numerose competizioni internazionali sull’olio d’oliva. Il suo […]
Sarah Wolferstan
Tengo conferenze e degustazioni pubbliche per diverse organizzazioni, tra cui l’Agenzia Italiana per il Commercio Estero nel Regno Unito (UK Italian Trade Agency), FarmEd e prestigiose scuole di cucina come la scuola Anna Tasca Lanza in Sicilia. Fornisco consulenza a aziende alimentari e olivicole nel Regno Unito. Non vedo l’ora di condividere la mia esperienza […]
Merily Peterson
Attraverso la mia azienda Oliiv, mi occupo di importare, introdurre e vendere l`olio extravergine d`oliva di alta qualità in Estonia, principalmente tramite un negozio online e esperienze curate. Il sito web e l’e-shop offrono l’opportunità di conoscere meglio ogni prodotto e fare acquisti consapevoli. Le mie attività includono degustazioni guidate, abbinamenti culinari ed eventi culturali […]
Alia El Askalany
Alia ha aggiunto una nuova competenza al suo portfolio culinario e gastronomico, diventando la prima chef donna egiziana a ottenere la certificazione come assaggiatrice e sommelier professionista avanzata di olio d’oliva presso l’ONAOO Scuola in Liguria, Italia (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva). Grazie alle sue capacità di degustazione e alla pratica costante, Alia ha […]
EUI RYANG LEE
Dal 2020 mi dedico alla promozione e distribuzione dell’olio extra vergine di oliva italiano sul mercato coreano. Ho avviato un’attività di importazione diretta, selezionando produttori artigianali di alta qualità, con l’obiettivo di far conoscere ai consumatori coreani l’eccellenza dell’olio EVO italiano. Attualmente fornisco i miei prodotti a grandi magazzini (department stores), ristoranti di alta gamma […]
Mette Andreasen
Lavoro con e vendo olio extravergine di oliva (EVOO) ai clienti dal 2018. Il mondo dell’olio d’oliva sta suscitando un interesse sempre crescente tra i consumatori, e sono appassionata nel contribuire a questa crescita. Mi impegno a continuare ad apprendere e a restare aggiornata in questo settore, per poter condividere conoscenze utili con i consumatori […]
Michelle Ruata
Michelle, nata nel 1997, è laureata in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi di Torino. Nel 2020 ha superato le prove selettive al termine del Corso Tecnico Ufficiale per Assaggiatori Olio di Oliva conseguendo l’Attestato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio. Nel 2022, a seguito del superamento del corso avanzato, ha ottenuto il titolo di assaggiatore Professionista […]